ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Cnidoscolus aconitifolius (Mill.) I.M.Johnst.
ชื่อวงค์ : EUPHORBIACEAE
ชื่อสามัญ | Eng : Chaya, Tree spinach
ชื่อพื้นเมือง (ทั่วไป) : ฉู่ไฉ (จีน-เฮกะ)
ไม้พุ่ม สูง 2-6 เมตร ลำต้นอวบน้ำ เปลือกต้นสีน้ำตาล มีน้ำยางสีขาว
ใบเดี่ยว รูปฝ่ามือ ขอบใบแยกออกเป็น 3-4 แฉก
ดอกสีขาว ออกดอกเป็นช่อบริเวณปลายกิ่ง แต่ละช่อประกอบไปด้วยดอกย่อยจำนวนมาก
-
-
-
ยอดอ่อน ผัด ลวก หรือกินสด (จีน-เฮกะ)