ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Lablab purpureus (L.) Sweet
ชื่อวงค์ : FABACAEA
ชื่อสามัญ | Eng : Hyacinth bean, Lablab
ชื่อพื้นเมือง (ทั่วไป) : หม่าชือนีมา (ถั่วอาข่า)
ไม้เถา มีรากสะสมอาหารอยู่ใต้ดิน ลำต้นเลื้อยพัน เถากลม สีเขียว มีขนสีขาวประปราย
ใบประกอบแบบขนนก มี 3 ใบย่อย เรียงสลับกัน ใบย่อยรูปไข่ และรูปไข่เบี้ยว มีหูใบย่อย แผ่นใบมีขนบาง
ช่อดอกแบบช่อกระจะ ออกตามซอกระหว่างก้านใบและกิ่ง ดอกย่อยจำนวนมาก ดอกย่อยรูปดอกถั่ว สีขาวหรือสีม่วง กลีบเลี้ยงรูประฆัง กลีบดอก 3 กลีบ เกสรเพศผู้ 3 อัน รังไข่เหนือวงกลีบ
ผลแบบฝัก ฝักแบนยาวและโค้งงอ ปลายฝักเป็นจะงอย ผิวเรียบ สีเขียวอ่อนหรือสีม่วง สันฝักนูนขรุขระ เมล็ดรูปไข่กลม สีน้ำตาล มีลายสีน้ำตาลเข้ม
-
-
ผล ประกอบอาหาร (อาข่า)