ฟัก

ลักษณะวิสัย

ไม้เถาล้มลุก เถายาวหลายเมตร สีเขียว มีขนหยาบขึ้นปกคลุมทั่วทั้งต้น แตกกิ่งก้านสาขามาก มีมือจับออกตรงข้ามข้อ

ใบ

ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปหัวใจ ขอบใบหยักเป็นเหลี่ยม แยกเป็น 5-11 แฉกคล้ายฝ่ามือ ปลายใบแหลม ขอบใบหยักแบบซี่ฟัน โคนใบเว้าเป็นรูปหัวใจกว้าง ผิวใบหยาบ มีขนปกคลุมทั้งสองด้าน

ดอก

ดอกแยกเพศร่วมต้น ดอกเดี่ยว สีเหลือง ดอกเพศผู้ก้านดอกยาว 5-15 เซนติเมตร กลีบเลี้ยงโคนเชื่อมติดกัน ปลายแยกเป็น 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ รูปไข่กลับ เส้นกลีบเห็นชัดเจน เกสรเพศผู้ 3 อัน ติดอยู่ใกล้กับปากท่อดอก ดอกเพศเมียก้านดอกสั้น กลีบเลี้ยงและกลีบดอกลักษณะเหมือนดอกเพศผู้ รังไข่ใต้วงกลีบ

ผล

ผลทรงกลมยาว หรือทรงรูปไข่แกมขอบขนาน ผลอ่อนมีขน ผลแก่ผิวมีนวลเป็นแป้งสีขาวเคลือบอยู่ เปลือกแข็ง สีเขียว เนื้อด้านในสีขาวปนเขียวอ่อน ฉ่ำน้ำ เนื้อแน่นหนา เนื้อตรงกลางฟูหรือพรุน มีเมล็ดสีขาว จำนวนมาก

นิเวศวิทยาที่เหมาะสม

-

การกระจาย

-

ประโยชน์

ผล ประกอบอาหาร เช่น ต้มใส่หมู หรือไก่